Cara Membuat Gado-gado Enak – Ayoo… yang hoby Gado-gado … nih saya bagikan beberapa resepnya.. Anda bisa coba resep dibawah ini. Yang pastinya rasa nggak kalah enak dengan gado-gado di warung. Lebih aman untuk dikonsumsi kan buatan sendiri hehehe…
Baca juga:
Cara Membuat Gado-gado Enak 1
Gado gado simple
 |
Gado gado simple |
Bahan-bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 10 bh bawang merah dan putih
- 1 ons cabe merah
- 100 gr gula merah
- 3 lmbr daun jeruk
- 1 btg serai,memarkan
- secukupnya gula pasir dan garam
- 1 ikat selada
- 3 bh timun
- 5 bh tahu,goreng
- 1 balok tempe,goreng
- 200 gr touge
- 1 sdm air asam jawa
Langkah-langkah:
- Goreng kacang lalu haluskan
- Haluskan bumbu lalu tumis
- Masukan kacang tanah dan air aduk rata
- Tambahkan gula merah,gula pasir garam,daun jeruk,serai,air asam jawa
- Didihkan kuah kacang sambil dicicipi
- Setelah mendidih dan mengental angkat
- Susun bahan2 yang sudah di siapkan lalu siram dengan kuah kacang
Cara Membuat Gado-gado Enak 2
Gado gado ala anak kos
 |
Gado gado ala anak kos |
Bahan-bahan
- bahan lontong :
6 cup air
- bahan gado gado :
secukupnya kol
secukupnya timun
2 buah kentang
secukupnya kacang panjang
1 bungkus bumbu pecel siap saji
Langkah-langkah:
- Cara membuat lontong :
- cuci bersih beras, lalu masukkan beras yang telah dicuci ke dalam magic com lalu tambahkan air.
- Ukuran beras dan air 1:3. Lalu tekan tombol cook seperti memasak nasi biasa. Jika telah masak.
- Diamkan sekitar 20menit.
- Lalu masukkan lontong ke dalam wadah yang telah dilapisi plastik sambil di padatkan. Diamkan lontong selama sekitar 5 jam.
- Kalau saya biasanya masak lontongnya malam.
- Besok pagi baru bisa dinikmati
- Untuk gado gado :
- cuci semua sayur2an lalu potong potong sayuran sesuai selera.
- Kukus Kentang, kacang panjang dan kol.
- Dan goreng tahu.
Bumbu kacang tinggal diberi air panas lalu aduk2. Jadi deh bumbu pecel
Jika semua sudah siap tata lontong dan sayuran dipiring.
Jika semua sudah siap tata lontong dan sayuran dipiring.
Lalu beri bumbu kacang. Gado gado siap dinikmati
Cara Membuat Gado-gado Enak 3
Gado-gado yummy
 |
Gado gado yummy |
Bahan-bahan:
- 2 buah lontong
- 1 ikat kangkung
- 100 grm toge
- 2 buah tahu goreng potong2 dadu
- kol dirajang agak ka sar
- 100 kacang panjang
- 1 buah mntimun potong serong
- secukupnya garam
- bumbu gado2 instan,(saya pke sambel kacang buatan sendiri)
- 2 btr telor ayam rebus
- bawang goreng
- kerupuk
- 1 buah kntang rebus
Langkah-langkah:
- Cuci bersih semua bahan,panaskan air hngga mndidih tambahkan garam,masukan sayuran kol.toge,kangkung,kacang panjang hingga matang tiriskan
- Potong lontong serong atau sesuai selera,,ambil bumbu gado2 lalu cairkan dgn air panas jgn terlalu encer
- Tata diatas piring lontong,sayuran rebus tadi ,kntang rebus tuangkan bumbu gado2 diatas sayuran tambahkan pelengkap telor rebus dan bawang goreng ,mentimun dan krupuk diatasnya
Cara Membuat Gado-gado Enak 4
Gado-gado Mie Telur
 |
Gado-gado Mie Telur |
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat kacang panjang
- 1 ikat ceko
- 1 buah kentang
- 3 buah tahu putih
- 2 buah telor bebek
- seperlunya touge
- seperlunya kol
- seperlunya mie telor
- 2 batang daun bawang
- daun seldri
- 1 batang serai
- 3 lmbr daun salam
- seperlunya daun jeruk
- 2 siung bawang putih
- seruas kelingking jahe
- seruas lengkuas
- sedikit kulit manis
- 1/4 kg bawang merah untuk digoreng kering saya buat stok sekalian langsung bnyak
- 6 buah cabe krting, untuk sambal nya
- minyak sayur
- garam
- penyedap rasa royko
- sedikit merica
- sedikit ketumbar
- sedikit pala bubuk
- 2 biji asam kandis
Langkah-langkah:
- Tahu putih goreng kering, rebus semua sayur satu persatu. goreng cabe kalau udah matang angkat letakan di wdah kecil
- Untuk kuah kacang saya pake yang sudah jadi beli yang instan biar ga capek he he he
- panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang putih dan jahe yang sudah halus masukan daun bawang,seledri,daun salam, serai, daun jeruk, kulit manis, ketumbar, merica dan buah pala
- setelah wangi beri air secukupnya bila sudah mendidih
- baru masukan kacang kasih asam kandis 2 biji kalau udah agak kental baru kasih garam dan penyedap rasa sesuai selera ok selesai.
Nah.. itulah beberapa Cara Membuat Gado-gado Enak yang bisa Anda coba dirumah sendiri. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.